JUST牛就是牛牛肉專賣

JUST牛就是牛牛肉專賣

	地址：高雄市左營區天祥二路85號
	電話：0909634199

營業時間

營業時間：
平日：12:30~14:00　14:00~18:30
假日：12:30~14:00　14:00~18:30

提醒事項

*未送出的購物車只保留120分鐘

預計取餐時間 30 分

寄送方式(必選)

活動商品

牛肉類

牛排類

豬肉類

羊肉類

鴨肉類

海鮮類

其他類

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外送服務
※依門市肉舖（天祥二路85號）為起點，測量兩點之間距離依google地圖為主。
※當天外送服務只限高雄市區18公里以內區域。
※以上外送服務採用LALAMOVE外送平台
※以上外送服務時間:13:30-18:00(週日也可送)

90個工作天內可預訂

宅急便(冷凍)
本司採用宅急便-18度冷凍運送。
訂購系統中可指定到貨時間(期限為2星期內)
※特殊節日無法指定到貨日期，請再特別留意。

14個工作天內可預訂

- 活動商品

旗津手工魚卵花枝丸/ Flying fish roe flower branch ball 買一送一
即日起，只要買任一肉品，飛魚卵花枝丸買一送一
重量：300g ± 10%/包、料理用途：火鍋、炸以傳統手工製作，無化學添加，以當季飛魚卵加入魚漿，花枝塊，魚卵啵啵啵的口感與花枝肉的Q彈，口感層次豐富。

3個工作天內可預訂

旗津手工花枝蝦漿/ Shimp meat Cuttlefish Starch 加購價 99
即日起，購滿任一肉品，加 99即可
重量：200g ± 10%/盒、料理用途：火鍋、炸花枝蝦仁漿吃得到白蝦仁＋滿滿花枝肉塊一種品項，兩種海味，雙重享受！挖出自己要的份量，吃得到滿滿花枝肉塊的鹹香鮮甜。花枝營養價值極高，屬於優質高蛋白，完全無添加防腐

3個工作天內可預訂

- 牛肉類

美國嚴選牛五花肉片 / U.S. Plate Sliced meat
重量：200g ± 10%/盒
美國嚴選牛五花，
肉質鮮甜沒得比，
粉紅色澤，
厚薄適中，
吃火鍋一定要有的肉品。

90個工作天內可預訂

美國清修平鐵菲力肉片 (修清板腱) / U.S. Flat Iron Sliced Meat
重量：150g ± 10%
「平鐵菲力」，不像一般牛肩部因大量運動，非常紮實難咬，該部位紮實中帶點柔嫩口感。因修筋膜與油質後，吃起來不油膩但不乾澀，口感香甜軟嫩，獻給追求高品質美食老饕們

90個工作天內可預訂

美國上等雪花嫩肩(肩胛襯底)肉片/ U.S. Chuck Flat Rib Steak
重量：200g ± 10%/盒
美國上等雪花嫩肩(肩胛襯底)
含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，是牛肩較軟的部位，可以切厚片當作煎烤牛排或薄片肉片。

90個工作天內可預訂

美國嚴選頂級翼板肉片 / U.S. Ｃhuck flap ribs Sliced meat
重量：200g ± 10%/盒
選自牛肩胛最精實，
只能取出
4分之1的翼板牛，
大理石紋路油花分布均勻，口感軟嫩適中，富有自然的肉香，是最受歡迎的牛排部位之一。

90個工作天內可預訂

美國安格斯CAB霜降肩小排肉片 / U.S. Angus CAB CHUCK RIB Sliced meat
重量：200g ± 10%/盒
擁有美國CAB高品質認證，
取自牛的肩胛部位，
肉質結實帶油筋且帶有油花，較霜降肩小排清爽有肉感油脂燒透，散發出特殊牛油香氣，讓人一口接一口。

90個工作天內可預訂

美國嚴選頂級-紐約客肉片 / U.S. New York strip Sliced meat
重量：200g ± 10%/盒
美國特選紐約客牛排紐約客美味-因運動量稍大，油花均勻分布，品味起來細嫩中帶有嚼勁。香氣四溢-涮鍋一下就能輕易帶出肉的原始香味，醇厚的牛油香特別迷人!

90個工作天內可預訂

美國安格斯CAB無骨牛小排肉片/U.S. Angus CAB Short rib Sliced meat
重量：200 g ± 10%/盒
最熱門的牛小排
美味－細緻軟嫩的口感，兼俱香醇風味。完美油花－傑出的油花比例，創造多汁美味的味蕾體驗。
標準管控－無論是精肉率、油花、肌肉、風味還是色澤，皆採全程手工嚴選規格並分切。

90個工作天內可預訂

美國安格斯CAB-肋眼肉片 / U.S. Angus CAB Ribeye Sliced meat
重量：200g ± 10%/盒
安格斯CAB認證
沙朗火鍋片，肉質嫩度、富有豐富油花口感鮮嫩多汁，
快炒或火鍋片都非常適合。

90個工作天內可預訂

美國安格斯CAB頂級-菲力肉片／U.S. Angus CAB Tenderloin Sliced meat
火鍋片/150 g ± 10%/盒
市面上十分少見菲力火鍋肉片，取自牛隻腰內肉，是整頭牛最軟嫩的部位。
肉質細膩香甜，油花比例少，低脂健康，口感鮮嫩多汁，可充分品嘗出肉的優雅質感。

90個工作天內可預訂

紐西蘭PS嚴選霜降牛肉片(草飼) / NZ PS Beef Chuck Sliced meat(Grass-Fed)
重量：200g ± 10%/盒
紐西蘭草飼牛肉質純淨三低健康牛：低脂肪、低膽固醇、低熱量！
霜降選用肩胛部位肉質較結實相當的好，並且擁有大理石紋路油花與肉分明，分的越明代表其肉質口感越好，有咬感，風味濃郁。

90個工作天內可預訂

紐西蘭PS嚴選沙朗肉片(草飼)/NZ PS RIB EYE Sliced meat(Grass-Fed)
重量：200g ± 10%/盒
特選來自純淨
紐西蘭PS等級牛肉
取自牛的肋脊部位切片，
軟嫩中帶有特殊香氣，每口咬下都有大大的滿足。
是平價中的高級美食享受。

90個工作天內可預訂

紐西蘭PS頂級菲力肉片(草飼)/NZ PS Tenderloin Sliced meat(Grass-Fed)
重量：150g ± 10%/盒
來自純淨無污染的紐西蘭想要三低健康牛：低脂肪、低膽固醇、低熱量！
菲力就是牛的腰內肉，牛極少運動的位置所以軟嫩，油脂少，肉質非常細膩，菲力煮太熟會整個毀掉，可以吃到很有質感、甘甜的味道，菲力因為量少所以珍貴。

90個工作天內可預訂

紐西蘭嚴選牛舌(後段) / New Zealand Tongue
火鍋片/150 g ± 10%/盒
來自純淨無污染的紐西蘭牛舌口感脆又有嚼勁，
由於牛舌肉質較軟，多以燒烤的方式處理。
日本則流行岩燒牛舌的料理方式。

90個工作天內可預訂

安格斯無骨牛肉丸 /U.S. Angus Meat Ball
重量：12顆裝/包、料理用途：火鍋、燒烤
「安格斯手作牛肉丸」
精選用美國安格斯牛小排的肉塊，手工調合製作，牛肉丸帶有鮮甜的滋味，不需調合高湯都很鮮美，適合全家大小一起享用，
方便料理：火鍋、燒烤皆可。

90個工作天內可預訂

美國嚴選牛肉絲
150 g ± 10%/包
●絶非組合肉
●適合煎/炒
●鮮甜多汁
●Q彈有嚼勁
●豐富的鐵質
●營養滿分

限當天預訂

特選牛絞肉 / Beef mince
400 g ± 10%/包、料理用途：漢堡排、牛肉水餃、義大利肉醬等…
嚴選本店的上等美國牛肉利用肉頭肉尾製成牛絞，
可做成漢堡肉排、肉燥、牛肉水餃等多用途料理方式。

限當天預訂

美國嚴選牛肋條 / U.S. Plate finger
300g ± 10%/包、料理用途：燉、滷、香煎、燒烤
肋條美味-油花含量適中、香Q帶筋膜，肉質甜美且多汁!
方便料理-牛肋條是帶骨牛小排附近的肋骨去骨的筋肉部分，
具彈性又帶有嚼勁的美味口感，最適合用來燉滷，筋膜受熱後與油花一體，極致的甘甜饗宴!

限當天預訂

美國嚴選牛腱心 / U.S. Shank
NT. 70元/100g / 重量：依實際秤重 / 料理用途：燉、滷
牛腱心最適合用來做
羅宋湯、紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、滷牛腱，肉質軟中帶筋，軟Q不黏牙。

每咬一口都有豐富的肉汁流出，是最適合每個人食用的部位。

90個工作天內可預訂

嚴選滷包
老師傅獨家調配，香氣十足滷包，傳承獨家配方，純天然食材無人工添加香料，老少咸宜，孕婦亦可。

限當天預訂

- 牛排類

美國嫩肩里肌牛排/ U.S. Blade Steak
重量：170 g ± 10% / 單片、厚度：約1.5-2cm / 單片、建議熟度：６分熟
擁有美國高品質認證，選自牛的肩胛-板腱部位切片，富含大理石紋油花，其中間有一條特殊板筋為其特色，受熱後，肉質柔軟，板筋Q彈有膠質

90個工作天內可預訂

美國清修平鐵菲力牛排 (修清板腱) / U.S. Flat Iron Steak
重量：150 g ± 10%、厚度：約1.5-2cm、建議熟度：7分熟
位於牛肩部位，油花均勻且肉質細膩，在國外的高級餐廳視為高檔的牛排之一。
「平鐵牛排」在台灣被稱為「嫩肩牛排」，從特質角度來說，被評為CP值最高牛排部位，這部位的肉質紮實中帶點軟嫩。

90個工作天內可預訂

美國上等雪花嫩肩(肩胛襯底)牛排/ U.S. Chuck Flat Rib Steak
重量：200 g ± 10%/單片、厚度：約1.5-2cm / 單片、建議熟度：６分熟
美國上等雪花嫩肩(肩胛襯底)
含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，是牛肩較軟的部位，可以切厚片當作煎烤牛排或薄片肉片。

90個工作天內可預訂

美國嚴選翼板牛排/ U.S. Ｃhuck flap ribs Steak
重量：200g ± 10% /單片、厚度：約1.5 -2cm/單片、建議熟度：５分熟
肩胛部，翼板(Chuck flap ribs)位於牛肩膀與脖子部分的肉，是牛隻運動量較大的部位，肌肉發達且其肉質嫩度適中、油花均勻分布。

90個工作天內可預訂

美國嚴選霜降肩小排-骰子牛/ U.S. CHUCK Dice Beef
200 g ± 10%/單片，料理用途：香煎、燒烤
鮮嫩多汁的
霜降肩排骰子牛肉，
搭配炸得香酥的蒜片或洋蔥
簡單五分鐘的料理，
無論嘴饞或是幫小朋友加菜，都可以輕鬆上菜!

90個工作天內可預訂

美國安格斯CAB無骨霜降肩小排/ U.S. Angus CAB Chuck Steak
重量：200 g ± 10%/單片、厚度：約1.5-2cm/單片、建議熟度：５分熟
因為油花分佈均勻所以外面俗稱爲「霜降」，油花跟瘦肉的黃金比例使得品嚐起來不會太油膩！

90個工作天內可預訂

美國嚴選頂級-紐約客牛排 / U.S. New York strip Steak
270 g ± 10% / 單片、厚度：約2cm / 單片、建議熟度：５分熟、
美國特選紐約客牛排美味-因運動量稍大，油花均勻分布，品味起來細嫩中帶有嚼勁。
香氣四溢-以香煎方式就能輕易帶出肉的原始香味，醇厚的牛油香特別迷人!

90個工作天內可預訂

美國安格斯CAB頂級-菲力牛排／U.S. Angus CAB Tenderloin Steak
重量：170 g ± 10% / 單片、建議熟度：５分熟
菲力為腰內肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其大理石紋脂肪較少，瘦肉較多，油脂含量低，但由於此部位很少運動到，所以肉質很嫩。

90個工作天內可預訂

美國安格斯CAB頂級老饕牛排 / U.S. Angus CAB Ribeye Cap Steak
重量：160g ± 10% / 包、厚度：約2.5cm、建議熟度：６分熟
傳奇的老饕牛排看起來像蓋子，也被稱為「上蓋肉」。
肉質口感滑嫩，風味十分鮮甜且肉汁滿溢。
一頭牛只能做十二份八盎司的老饕牛排。

90個工作天內可預訂

美國安格斯CAB無骨牛小排/ U.S. CAB Short Rib Steak
重量：310g ± 10%/二片、厚度：約1.5cm / 片、建議熟度：7分熟
擁有美國CAB高品質認證，取自牛的肋脊部位，肉質結實帶油筋且擁有極為豐富的油花，油脂分布均勻，適合香煎.燒烤或是燉煮，建議7分至全熟，最能品嚐牛小排焦脆的筋肉跟咀嚼口感。

90個工作天內可預訂

美國安格斯CAB頂級-肋眼(沙朗)牛排 / U.S. Angus CAB Ribeye Steak
重量：320 g ± 10%、厚度：約2cm / 單片、建議熟度：６分熟
肋眼牛排台灣一般所稱之“沙朗牛排”取自牛隻肋脊部靠近背肌之肌肉，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分佈均勻，是老饕的最愛。

90個工作天內可預訂

美國嚴選帶骨牛小排 / U.S. SHORTRIB Steak.(大包)
重量：825g ± 10% / 包、厚度：約1.2cm / 每片、建議熟度：６分熟
料理新手的首推，帶骨牛小排含有豐富的霜降紋路，帶骨牛小排是油脂很豐富的部位，
骨與精肉之間咬合的筋膜柔嫩且美味，空氣中牛肉香氣撲鼻而來，絕對讓您口水直流為最好的炭烤食材。

90個工作天內可預訂

美國嚴選帶骨牛小排 / U.S. SHORTRIB Steak (小包)
重量：470g ± 10% / 包、厚度：約1.2cm / 每片、建議熟度：６分熟
料理新手的首推，帶骨牛小排含有豐富的霜降紋路，帶骨牛小排是油脂很豐富的部位，
骨與精肉之間咬合的筋膜柔嫩且美味，空氣中牛肉香氣撲鼻而來，絕對讓您口水直流為最好的炭烤食材。

90個工作天內可預訂

台塑熟食帶骨牛小排
重量:520g ± 10% / 包
取最精華第6-8對肋骨部位，一頭牛僅供6客的精華部位，採低溫烹調，肉嫩筋軟、鮮嫩入味，老饕必嚐的人氣商品。
食用方式:微波加熱:解凍後倒入磁碗中微波15分鐘即可。
電鍋加熱:解凍後不拆封放入碗中，外鍋1碗水

90個工作天內可預訂

紐西蘭PS頂級背肩牛排(草飼)/NZ PS Chuck STEAK(Grass-Fed)
重量:200 g ± 10%/片、厚度：約1.5-2cm/片、建議熟度：5分熟
指牛肩膀到背部的「背最長肌」部位。脂肪大理石花紋容易儲存於牛背肩部位，因此這個部位脂肪的風味相當美味，肉質也很軟嫩。

限當天預訂

精煉純熟牛油(500g)
重量:500g ± 10% / 大包
牛油好處
▼日本專家介紹牛油的3大好處，更向大家推薦配搭食物，更有效地攝取營養。
牛油愈黃愈多維他命A.
▼有人會擔心進食牛油會提升膽固醇，但只要攝取植物固醇則有助降壞膽固醇
最佳配搭：牛肉

90個工作天內可預訂

- 豬肉類

西班牙梅花豬肉片/ES PORK COLLAR BUTT Sliced meat
特選來自
西班牙梅花豬肉
，肉質厚實柔嫩
，脂肪紋路分布
均勻，肉質鮮嫩有彈性，梅花般的油花紋路吃起來不乾澀，也不膩無豬羶味，口感香甜，軟嫩彈牙。
常為知名連鎖餐廳指定使用食材。

90個工作天內可預訂

西班牙頂級伊比利豬肋條/Iberian Pork Intercostal Meat
重量：300g ± 10% / 包
西班牙伊比利豬為豬肉界的精品，並列歐洲夢幻傳奇食材，
豬肋條位於豬肋骨與肋骨之間，札實嚼勁又多汁的甘美，讓你輕鬆在家就能享受頂級響宴!不論是燒烤、香煎或燉煮，都能輕易引發伊比利豬肋條的果實清香。

限當天預訂

西班牙頂級伊比利豬梅花肉片 / Iberian Pork Collar presa Sliced meat
伊比利豬歐洲夢幻食材之一，因肥育超過15個月，食用牧場私家穀物飼料，野生香草，橄欖和橡木子等等，肉質鮮甜無腥味！
梅花肉切分自肩胛部位的上半部。
瘦用帶有油花，不像五花這麼肥，里肌這麼乾、腿肉這麼硬。

90個工作天內可預訂

西班牙頂級伊比利梅花豬排 / Iberico Pork Collar Steak
NT.155元/100g / 重量：依實際秤重 / 厚度：約1.5 -2cm / 料理用途：香煎、燒烤
伊比利豬的香氣來自豐富的油脂，簡單乾煎就會很美味哦！不必煎到全熟即可食用。吃起來不像牛肉也不像豬肉。

90個工作天內可預訂

西班牙頂級伊比利豬松阪豬/ Iberian Pork Collar secreto Steak
NT.150元/100g / 重量：依實際秤重 / 厚度：約1.5 -2cm / 料理用途：香煎、燒烤
伊比利豬的香氣來自豐富的油脂，簡單乾煎就會很美味哦！
豬被稱作松板肉的部位，油花跟肌肉排列有致，口感吃起來細緻帶脆，在西班牙文被稱為「秘密肉」

90個工作天內可預訂

- 羊肉類

紐澳嚴選羊雪花肉片(草飼)/ NZ AU Lamb Sliced meat(Grass-Fed)
嚴選紐澳羊群所生長純淨自然環境的優質小羔羊，因使用小羔羊，估沒有任何羊騷味，雪花羊肉片取於羊隻肩胛部位分切，口感十足，肉質鮮嫩多汁具彈性。
雪花羊肉片可以吃火鍋、羊肉爐、壽喜燒等料理，也可以炒羊肉，鮮嫩肉質，風味獨具，美味難忘。

90個工作天內可預訂

紐西蘭嚴選小羔羊帶骨肩排/ NZ Bone in lamb Shoulder Rack
重量:330g ± 10%/包、厚度：單支約2兩 / 支、料理用途：香煎、燒烤
精選六個月大的小羔羊羊肩排，肉質鮮嫩細緻，無一般羊的腥羶味，軟嫩帶有緊緻Q彈的肉質。肩部，延胸椎至肋骨(前半部)切割而得的羊肉，這部位活動較少，肉質嫩，筋膜少值得一試。

90個工作天內可預訂

- 鴨肉類

台灣頂級櫻桃鴨胸 / TW DUCK BREAST VACUUM PACK
重量：320 - 360g / 包
厚切多汁的頂級鴨胸肉質為扎實且鮮嫩多汁，卻不失嚼勁，取用胸腹帶皮清肉保留鴨胸肉的美味，完整肉質鮮嫩扎實，多汁、甜潤、有彈性無一般鴨肉的腥味，一口咬下肉香在嘴邊徘徊不己，更享有鴨肉中的菲力美譽。

90個工作天內可預訂

- 海鮮類

旗津手工花枝蝦漿/ Shimp meat Cuttlefish Starch
重量：200g ±10%/盒、料理用途：火鍋、炸
花枝蝦仁漿吃得到白蝦仁＋滿滿花枝肉塊一種品項，兩種海味，雙重享受！
挖出自己要的份量，吃得到滿滿花枝肉塊的鹹香鮮甜。

3個工作天內可預訂

旗津手工飛魚卵花枝丸 / Flying fish roe flower branch ball
重量：300g ± 10%/包、料理用途：火鍋、炸
以傳統手工製作，無化學添加，以當季飛魚卵加入魚漿，
花枝塊，魚卵啵啵啵的口感與花枝肉的Q彈，口感層次豐富。
老少咸宜的經典口味～創鮮家花枝丸就是要挑戰5歲至85歲的味蕾！

90個工作天內可預訂

北海道生食級干貝 S級 / Japan Meat Scallop
重量：8顆裝 /干貝呎吋：3Ｓ/ 料理用途：香煎、燒烤、煮
來自日本生食級干貝，
捕撈上岸後以急速冷凍保持干貝的甘甜，鎖住鮮度，顆顆飽滿，肉質肥厚鮮美，Q嫩彈牙，滿足味蕾的極品！
可生食刺身品嘗，或以炙燒炭烤、蒜蓉清蒸、奶油香煎，熱炒熬湯等多元料理。

90個工作天內可預訂

- 其他類

台灣香酥蒜片
重量：80 g ± 10% / 罐、料理用途：配牛排、小零食
◎低溫烘焙◎台灣蒜頭◎新鮮嚴選◎香濃酥脆

90個工作天內可預訂

獨家芥末調味鹽
重量：80 g ± 10%/罐
所謂的「調味鹽」（Seasoning Salt），就是在鹽巴中加入各種香料來做調味的種類，除了具有提味功能外，還能汲取食材的味道並且刺激食慾。含有洋蔥或蒜味的調味鹽能帶出恰到好處的甘甜風味，與各式料理的相容性都非常好

90個工作天內可預訂

獨家香草調味鹽
重量：80 g ± 10% / 罐
在歐式料理中，辛香料的運用絕對是一門藝術，同時也是一門技術。
除了鹹味之外，鹽也可以為料理畫龍點睛，帶出回甘鮮甜，甚至也有不少香草鹽應運而生。這種已經預先為您混合好的香草鹽就能幫上大忙囉！

90個工作天內可預訂

義大利原裝進口貝托尼巴薩米克紅葡萄醋(6年濃稠型)
重量：250 g ± 10% /罐、適合搭配食材:燒烤、沙拉、蔬果等
創立於1936年貝托尼巴薩米克(紅葡萄醋)的發源地是極富盛名的，摩德納(Modena)，擁有數百年的製作經驗與釀造技術，採用新鮮無汙染的葡萄釀製發酵而成，過程
繁瑣耗時，經橡木桶釀造

90個工作天內可預訂

就是牛保冰袋 / JUST BEEF ICE BAG
加厚型保冰袋、8吋(整體尺寸:32x29x35cm)

90個工作天內可預訂

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